GREEN BAY – Wisconsins 22-Milliarden-Dollar-Tourismusbranche leidet unter Hilfe, nachdem Tausende ihrer Beschäftigten andere Jobs gefunden haben, als die Coronavirus-Pandemie Freizeit- und Geschäftsreisen eingestellt hat.
Hotels, Erholungszentren, Resorts, Restaurants, Unterhaltungsstätten und andere Unternehmen haben Haushältern, Köchen, Kellnern, Angestellten an der Rezeption, Büroleitern und Vertriebsmitarbeitern die “Hilfe gesucht” -Schilder angebracht aus.
Ohne genügend Arbeitskräfte könnten Tourismusunternehmen Buchungen und Reservierungen ablehnen müssen, um ihre Genesung zu bremsen.
“Es war brutal”, sagte Bill Elliott, Präsident und CEO der Wisconsin Hotel & Lodging Association. „Es versetzt Hotels buchstäblich in die Lage, den Umsatz zu senken, weil sie nicht alle Zimmer reinigen können, die sie bis zum nächsten Tag benötigen. Es ist wirklich eine komische Zeit. “
Hotels, Freizeitzentren, Resorts, Restaurants, Unterhaltungsstätten und andere Gastgewerbebetriebe trugen im vergangenen Jahr die Hauptlast der Pandemie. Der Flugverkehr kam zum Stillstand, die Restaurantverkäufe brachen ein, Konventionen wurden abgesagt und die Auslastung der Hotels fiel von einer Klippe.
“Oft werden die Leute sagen:” Sie machen wahrscheinlich die Verluste wieder gut, die Sie erlitten haben “, sagte Brad Toll, Präsident und CEO des Greater Green Bay Convention and Visitors Bureau. “Wirklich, es gibt kein Nachholen. Was im Februar und März verloren gegangen ist, ist verloren. Wir können nur hoffen, dass Mai und Juni besser sind.”
Urlaubsreisen beleben sich bereits wieder, aber in den Hotels und im Gastgewerbe von Wisconsin fehlen Tausende von Arbeitern, die die 113 Millionen Touristen und Geschäftsreisenden, die Wisconsin 2019 besuchten, gekocht, gereinigt, bedient und geführt haben. Beschäftigung im Unterbringungs- und Verpflegungsgeschäft von Wisconsin Laut Arbeitsmarktdaten des Ministeriums für Personalentwicklung sind seit März 2020 schätzungsweise 36.000 Mitarbeiter beschäftigt, was etwa 15% der vorpandemischen Belegschaft des Sektors entspricht.
Branchenführer schlugen vor, dass die Menschen aufgrund der zusätzlichen wöchentlichen Arbeitslosenunterstützung in Höhe von 300 USD möglicherweise nicht an verfügbaren Arbeitsplätzen interessiert sind. Die Daten des DWD und des US Bureau of Labour Statistics zeigen jedoch, dass die Arbeitslosenquote im Februar und März 3,8% betrug und nur geringfügig höher war als im Vorjahr Pandemierate von 3,2%, ein Unterschied von weniger als 20.000 Arbeitslosen gegenüber März 2020.
Die Tourismus- und Gastgewerbebetriebe in Wisconsin haben Stunden und Personal gekürzt, um den Abschwung zu überstehen. Jetzt, da die Hotelauslastung und die durchschnittlichen täglichen Zimmerpreise wieder steigen, ist klar, dass diese Mitarbeiter nicht zurückkehren werden, sagte Bill Elliott, Präsident und CEO der Wisconsin Hotel & Lodging Association.
“Als andere Branchen aufkamen und sich öffneten, haben wir einige unserer Mitarbeiter durch diese Jobs verloren”, sagte Elliott. “Sie wollten arbeiten. Es war ein Kampf. Wir haben das noch nie wirklich gesehen.”
Hotels, Restaurants, Veranstaltungsräume, Touristenattraktionen und Branchengruppen planen eine Vielzahl von Anstrengungen, um Mitarbeiter zu finden, so gut sie können. Hotels und Attraktionen füllen sich an Wochenenden häufig mit Urlaubern, obwohl die langsame Rückkehr von Geschäftsreisen bedeutet, dass die Wochentage immer noch gering sind. Das macht es schwierig, Arbeitnehmern Vollzeitstunden anzubieten, sagte Toll.
“Es ist ziemlich schlimm”, sagte Toll. “Ich habe nicht wirklich mit jemandem in der Tourismus- und Gastgewerbebranche gesprochen, der keine Probleme mit der Personalbesetzung hatte. Hotels, Sehenswürdigkeiten, Restaurants, es ist eine ziemlich große Herausforderung, Leute für alle Positionen zu finden.”
Die Suche nach Arbeitern ist eröffnet
Als Reaktion darauf organisieren regionale und staatliche Tourismusförderer Jobmessen für das Gastgewerbe in der Hoffnung, Schüler für den Sommer zu rekrutieren, und verbinden sich mit Hochschulen, die Hospitality-Programme anbieten. Die Unternehmen haben auch die Einstiegslöhne angehoben. Toll sagte, die alte Auffassung, dass Jobs im Gastgewerbe einen Mindestlohn zahlen, sei falsch. Unter mehr als 100 Stellenangebote in der Region Green Bay für Haushälterinnen Auf Indeed.com haben die meisten Anfangslöhne zwischen 11 und 16 US-Dollar pro Stunde.
“In der Tourismusbranche gibt es häufig Einstiegspositionen für die Belegschaft, aber jeder, der den Mindestlohn für Arbeitnehmer zahlt, hat jetzt niemanden, der in seinem Hotel arbeitet”, sagte Toll.
Unternehmen beobachten auch aufmerksam den Status des J1-Visa-Programms, einer langjährigen Quelle ausländischer Mitarbeiter für Tourismus-Mekkas wie Wisconsin Dells und Door County, die bei ausländischen Botschaften, die aufgrund der Coronavirus-Pandemie geschlossen wurden, möglicherweise weniger effektiv sind.
“Viele Gebiete des Staates sind auf das Personal (das J1-Visa-Programm) angewiesen”, sagte Elliott. “Wir sind froh, dass das Außenministerium das vorübergehende Verbot von Visa aufgehoben hat, aber so viele ausländische Botschaften blieben geschlossen, dass es für sie schwierig ist, vorbeizukommen.”
Juwel Peterson Ouradnik, dessen Familie besessen und verwaltet hat Rowleys Bay Resort Seit mehr als 50 Jahren im nördlichen Door County, sagte sie, sie habe in diesem Jahr die Lohnskala für Arbeiter angehoben, um mehr lokale Arbeiter anzuziehen, angesichts der Unsicherheit über das Visa-Programm, mit dem sie in der Vergangenheit Küchenpersonal und Haushälterinnen für Jobs eingestellt hat, die die Einheimischen nicht angenommen haben.
Aber Ouradnik hat letztes Jahr auch ein Haus in der Nähe des Resorts gekauft, das 70 Zimmer und fünf Cottages hat, als zusätzliche Verlockung für Saisonarbeiter. Sie sagte, Saisonarbeiter mit Familien könnten es besonders schwierig finden, für den Sommer eine Unterkunft in der Grafschaft zu finden.
“Es ist eine weitere Herausforderung (für Arbeiter): Orte zu finden, an denen Familien in unserer Gegend leben können”, sagte sie. “Die Leute wollen an einem anständigen Ort leben, wenn sie im Sommer in Door County sind.”
Laut Toll hofft das Tourismusbüro von Green Bay, in diesem Jahr ein paar Jobmessen für das Gastgewerbe organisieren zu können. Einer in diesem Monat richtet sich an Highschooler, die Sommerarbeit suchen, und ein weiterer im Herbst. Er sagte auch, dass das Büro mit der Universität von Wisconsin-Green Bay und dem Northeast Wisconsin Technical College zusammenarbeitet, um beim Wiederaufbau der Belegschaft im Gastgewerbe zu helfen.
Der Arbeitskräftemangel wirkt sich auf die angebotenen Dienstleistungen aus
Der Einstellungsblitz hat bereits im ganzen Staat begonnen, aber in der Zwischenzeit haben sich auch die Hoteliers auf das Undenkbare vorbereitet: Das Geschäft abzulehnen, anstatt das Risiko einzugehen, nicht genügend Personal zu haben, um das Serviceniveau zu erreichen, an das Besucher gewöhnt sind.
Elliott vom staatlichen Beherbergungsverband sagte, einige Hotels hätten die Check-in / Check-out-Zeiten angepasst oder würden keine Zimmer zur Verfügung stellen, da kein Personal für die Reinigung zur Verfügung stehe. Oft, sagte er, wurden Mitarbeiter und Vorgesetzte an der Rezeption angezapft, um die Zimmer sauber zu machen, bevor der nächste Gast ankommt. Er rechnet damit, dass die Branche jahrelang eine harte Zeit haben wird, da Prognosen zeigen, dass Geschäftsreisen erst in drei weiteren Jahren wieder auf das Niveau vor der Pandemie zurückkehren werden.
“Wir sind sehr froh, dass Urlaubsreisen auf dem Vormarsch sind und einigen Hotels helfen, im Staat zu überleben, aber wir haben noch einen sehr langen Weg vor uns, um die Türen offen zu halten”, sagte Elliott. “Es ist eine beängstigende Situation, mit der viele (Unternehmen) derzeit konfrontiert sind.”
Das Best Western Premier Waterfront Hotel und Konferenzzentrum in Oshkosh bereitet sich gerade auf die Terrassensaison vor und stellt Tische draußen entlang des Fox River auf. Aber Dan Schetter, der General Manager des Hotels, sagte, er sei sich nicht sicher, ob er alle normalen Tische und Stühle ausstellen könne.
“Ich weiß nicht, dass wir den Punkt erreichen, an dem wir die Terrasse zu 100% öffnen können”, sagte Schetter. “Es könnte nur eine Kapazität von 50 bis 75% sein, weil wir nicht die Kellner haben, die das Geschäft abwickeln. Jetzt wollen die Leute ausgehen und essen und wir können sie nicht unterbringen.”
Ouradnik schloss den Veranstaltungsraum des Rowleys Bay Resort während der Pandemie und sagte, dass es dieses Jahr nur für Gruppen ab 30 Personen geöffnet sein wird. Rowley’s Pub, das hauseigene Restaurant, bietet auch einige grundlegende Bargerichte, aber die Wochenend-Fischkochungen müssen bis zum nächsten Jahr warten.
Sie sagte auch, dass die Haushälterinnen keinen täglichen Reinigungsservice mehr anbieten werden; Stattdessen werden die Zimmer nach dem Auschecken gereinigt. Sie sagte, das Resort schicke den Gästen vor ihrem Aufenthalt eine E-Mail, damit sie es wissen.
“Im Moment wollen wir nur verantwortungsbewusst mit dem umgehen, was wir uns vorgenommen haben”, sagte Ouradnik. “Wir möchten uns gut um die Gäste kümmern, aber es kann bedeuten, dass wir einige der Dinge, die wir Ihnen zur Verfügung haben, einschränken müssen.”
Kenny Didier, General Manager der Hotel Northland In der Innenstadt von Green Bay halfen frühzeitige Rekrutierungsbemühungen und eine Erhöhung der Lohnskala des Hotels dem historischen Hotel, genügend Personal zu finden, damit das Hotel und seine beiden Restaurants wie gewohnt funktionieren. Und wie in vielen anderen Hotels und Motels im Bundesstaat können Manager und Vorgesetzte bei Bedarf beim Housekeeping oder an der Rezeption helfen.
Didier hofft jedoch, dass die Gäste die Umstände erkennen, denen sich die Branche derzeit gegenübersieht.
“Es ist nicht so, dass wir das Geld nicht für Mitarbeiter ausgeben wollen, es gibt einfach nicht genug Leute, um zu arbeiten”, sagte Didier. “Die Leute müssen verstehen, dass es sich nicht um ein Trainings- oder ein Dollarproblem handelt.”
Arbeitsplätze bieten Wachstumspotenzial
Didier sagte, die Branche habe Menschen, die eine Karriere mit Beförderungs- und Reisemöglichkeiten anstreben, viel zu bieten. Er sagte, dass die meisten Jobs, die in einem Hotel angeboten werden, sei es in den Bereichen Haushalt, Verkauf oder Rezeption, Aufsichtsfunktionen für diejenigen haben, die sich eine Karriere aufbauen möchten.
“Es gibt so viele verschiedene Rollen in einem Hotel und so viel Wachstumspotenzial”, sagte Didier. “Selbst wenn ich einen Einstiegs-Gig mache, habe ich die Chance, gute Leistungen zu erbringen und Wachstumschancen zu erkennen.”
Elliott sagte, dass jeder im Staat möglicherweise die wichtigsten Schlüsselqualifikationen hat, die für einen Job im Gastgewerbe und im Tourismus benötigt werden: sein Lächeln.
“Das Herzstück der Gastfreundschaft ist es, sicherzustellen, dass die Menschen eine großartige Erfahrung machen”, sagte er. “Das Universellste für jemanden, der in die Hotellerie einsteigen möchte, ist ein Lächeln im Gesicht. Von dort aus können wir Menschen in verschiedenen Berufen ausbilden, die ihnen helfen, die Leiter zu erklimmen.”
Das mag ein bisschen klischeehaft klingen, aber Schetter sagte, dass die Liebe, Gäste zu bedienen und ihre besonderen Tage unvergesslich zu machen, ein Teil dessen ist, warum er seit mehr als 20 Jahren Hotels verwaltet.
“Der traurige Teil für die Betreiber meiner Schwesterhotels und für alle, die im Gastgewerbe tätig sind, sei es in Restaurants oder Hotels, ist, dass wir im Geschäft sind, um die Menschen glücklich zu machen und ihnen eine großartige Erfahrung zu bieten”, sagte Schetter. “Es ist entmutigend, wenn man herausgefordert wird, diese Erfahrung zu machen, nur weil man nicht genug Teammitglieder hat, um diese Erfahrung zu machen.”
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